Vous l’attendiez avec impatience, le voici !

Aujourd’hui étant un jour presque sans enfant, et surtout, un jour où je me sens mieux, j’ai fait plein d’expériences culinaires (l’avenir nous dira si mon estomac le supporte !).

Hier, nous avons ramené de chez Maryline de l’acacia pour en faire des beignets. En cherchant une recette, j’ai découvert que les fleurs de glycine étaient elles aussi comestibles (attention, dans les deux cas, seules les fleurs se mangent. La tige et les feuilles sont toxiques)… et comme on a de la glycine dans le jardin…

Cet après-midi, j’ai donc fait des beignets d’acacia et de glycine, puis des beignets de pomme, car il restait de la pâte… Et avec l’acacia qu’il restait, je tente d’en faire du vinaigre (j’ai retiré toutes les fleurs que j’ai mises dans un bocal et recouvertes de vinaigre. Verdict dans 1 mois !)

Et puis… J’ai découvert une nouvelle recette de [1] pains au chocolat… beaucoup plus rapide et très bonne (et en plus, il n’y a pas d’oeuf dans la pâte, avis aux mamans d’allergiques qui me lisent ;-)).