30.11.2010 par Myriam.

Cet anniversaire aura été… épique !
Rendez-vous le matin chez le dentiste pour moi pendant que Christophe et les loustics allaient faire le tour des boutiques pour ramener tout ce dont on avait besoin (dont doudou bis !). En personne prévoyante j’avais  mon portable chargé… J’en vois déjà qui rigole, mais c’est vrai, pour une fois j’avais mon portable. Incroyable mais vrai ! Christophe, lui, avait aussi son portable. Nous ne nous étions pas donné de point de rendez-vous puisqu’on pouvait se joindre… Enfin normalement…
Je sors de chez le dentiste (qui a été moyennement content de me voir… Il sait que ça va être de nouveau la galère…), appelle monsieur mon mari, laisse un message et commence à avancer vers le centre-ville. Je passe au magasin bio, voir s’ils y sont « ils ont déjà récupéré le panier, ils sont partis il y a 5 minutes ». Passage chez Nathalie B. là où on devait récupérer le doudou… « Ils sont passés il y a 5 minutes et… votre mari n’a plus de batterie ». Ah, là, ça s’annonce mal… Je file à la librairie où il y avait un CD à récupérer et… « votre mari est passé il y a 5 minutes ». Je retourne chez le dentiste… « Votre mari et vos enfants vous cherchent, ils sont passés il y a 5 minutes ».
Bon bon bon, ça s’annonçait pas tip top cette histoire… Au final, on s’est retrouvé grâce à une vendeuse sympa qui a prêté son portable à Christophe…
Ça fait des souvenirs !

Ensuite… ensuite… le soir, nous devions aller chez Damien et Anne… Il neigeait… et un marseillais sous la neige, ça donne… un vent de panique et des pneus changés en urgence pour braver la neige… et arriver à destination… sans neige
MAIS, c’était une très bonne idée de mettre des pneus neige, car ils nous ont servi après !

Le dimanche, nous fêtions les anniversaires de novembre/décembre. Pour cela, direction un restaurant asiatique. Théodore était persuadé que le cuisinier était Martin (le parrain de Pierre)

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26.11.2010 par Myriam.

La neige est enfin là ! On a failli attendre

Tout a commencé hier soir, lors de la présence exceptionnelle de Thomas et Lucile (mon cousin et sa fille qui habitent pour l’instant à La Réunion où c’est l’été en ce moment même !). Première fois que la puce voyait de la neige !

Ce matin au réveil,  9 cm de neige, à midi plus que 7 et là, ça fond même s’il neige encore… Au moins, ça permettra à Christophe de rentrer tranquillement à la maison.

 Théodore attend de pied ferme Noël. Comme il y a de la neige, Noël est bientôt là (logique !). Avant de rentrer manger ce midi, il a tenu à peller un peu C’est pas mon fils pour rien !

Clémence, elle, apprécie moyen la neige… Mais ça va venir ! Pour l’instant, elle trouve ça franchement trop froid.

Et parce qu’on ne s’en lasse pas, quelques photos de neige (et ça ne fait que commencer, vous y aurez droit tout l’hiver !)

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25.11.2010 par Myriam.

Clémence a choisi un doudou… qu’elle traîne comme il se doit partout… Bien sûr, elle a choisi le plus blanc et le plus salissant… Un joli petit agneau immaculé (enfin, plus maintenant), tout doux… Son jumeau est arrivé à la boutique et nous pourrons aller le chercher samedi… Ça permettra de le laver

Qu’est-ce qui ressemble le plus à un petit agneau blanc tout doux ? Une fluffles ! Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est une couche (lavable !) toute douce et toute blanche… Clémence a tout de suite vu la ressemblance !

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20.11.2010 par Myriam.

Ça donne :

une petite puce qui a peur de devoir manger sa gaufre nature

Un papa qui essaie de tout engloutir

Et une belle sculpture gourmande

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18.11.2010 par Myriam.

Théodore, alias mon dragon préféré :-), regarde quasi en boucle Peter et Éliott le dragon.

Il a fait un très joli bébé Éliott, que je n’ai pas résisté à prendre en photo pour la postérité (oui, je suis comme ça :-)).

Dans un style totalement différent, il a fait un très joli dessin pour Mélina (qui pour rappel est allergique aux protéines de lait de vache ;-)). Tout y est y compris les pis pour avoir du lait… Un vrai petit gars de la campagne !

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09.11.2010 par Myriam.

Aujourd’hui, c’est la fête de Théodore et l’anniversaire du grand filleul de Myriam.

Pour l’occasion, un gâteau avec un dragon était de rigueur (ça allait avec les cadeaux reçus ;-)).

Un grand merci à tous ceux qui ont envoyé des cartes/dessins avec des dragons. On attend la suite demain, le facteur a décidé de nous déposer les dragons à petite dose… Peut-être qu’elle a eu peur d’en mettre plus dans la boîte

Ici la soirée s’est fini avec une séance télé devant… Peter et Éliott le dragon !

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01.11.2010 par Myriam.

Aujourd’hui aura été un jour couture pour Théodore.

J’ai commencé alors que j’étais encore en pyjama et j’ai fini juste avant qu’il aille se coucher (entre-temps, j’avais quand même changé de vêtements).

Après le raccommodage de son pantalon (qui n’a pas aimé quelques chutes), camouflage avec Flash Mc Queen et Martin, collage au fer chaud puis couture pour être sur que ça tienne dans le temps (car maintenant, c’est devenu son pantalon préféré et je pense qu’il va être mis et remis… Heureusement, il est grand, ça devrait durer quelque temps !).

Et ce soir, comme ses chaussons ont été oubliés chez parrain et qu’il fait froid sur notre carrelage, je me suis lancé dans la confection de chaussons souples avec semelles en cuir doublées polaire et tout le reste en polaire (il devrait avoir chaud). Le seul souci c’est que par moment, ma pauvre machine à coudre en a un peu bavé quand il fallait passer à travers 7 épaisseurs de tissus). J’ai très envie de me faire les même pour mes pieds de frileuses… Clémence passera sûrement avant, ce sera plus simple à faire !

Le tuto (avec les patrons) se trouve ici.

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01.11.2010 par Myriam.

Il aura fallu attendre que j’ai plus de 30 ans pour passer ma première 2e partie de soirée dans un bar…

Un bar un peu spécial où l’on peut se peser et se mesurer, où Ken et Barbie indiquent les WC et où derrière une grille C-3PO repasse à côté d’un enfant décapité… Et dire que je suis restée au jus d’orange…

Dans tous les cas, pas de soucis, nous étions en métro… enfin non, à pied puisqu’à l’heure où nous sommes partis il n’y avait plus de transport en commun…

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29.10.2010 par Myriam.

Première semaine de vacances quasi finie. Elle a été bien remplie, même si nous avons essayé de nous reposer, car notre écolier en avait vraiment besoin.
Entre la visite de Thomas (de son petit frère et de sa maman) qui a été… chaud bouillante (encore merci à Mélina d’être arrivée pour les tempérer !), la première invitation à l’anniversaire d’un copain de classe, l’après-midi tant attendu avec Florian,  le passage aux urgences, la panne de chaudière (oui, encore), les allers-retours au village pour aller voir la poissonnière/le boucher/passer à la mairie/à l’épicerie et faire un coucou à Pierre en ramassant sa lavande, la cuisine en mode cheese-cakes et viennoiseries, on n’a quasi pas vu la semaine passer… Même si… on a bien regardé chaque jour le calendrier pour voir quand papa allait rentrer (c’est ce soir !).

Comme tout le monde en meurt d’envie, je vais détailler un peu

planning de Théodore

La visite de Thomas, c’était pour que les mamans avancent les cadeaux de Noël… Ils ont été tellement… à fond que ça s’est fini par de la couture le soir devant la télé, une fois que tout le monde a été au lit… Et puis, ce jour-là, c’était aussi l’occasion de faire salon de thé et de goûter au premier (d’une longue série) cheese-cake.
Le lendemain, anniversaire d’un copain de classe (et annulation de la sortie chez les copines pour permettre à Théodore d’y aller… C’est beau le dévouement d’une maman). Heureusement, il a fait beau, c’était beaucoup plus agréable pour faire les trajets à pied. Je remercie d’ailleurs le copain d’être né en automne, car au printemps, j’en bave beaucoup plus pour monter la pente pour aller chez nous. Là, en fin d’année, j’ai de l’entraînement et c’est presque trop facile de faire 2 allers-retours Et le soir, en rentrant… un petit doigt s’est malencontreusement coincé dans la porte d’entrée…

Mercredi matin, au réveil, le petit doigt était bien gonflé et un peu bleuté… mais hors de question d’aller à l’hôpital. Déjà, Théodore ne voulait pas en entendre parler et en plus, l’après-midi, Florian venait… Pas question de rester bloquer là-bas ! Du coup, balade jusqu’au village pour passer voir la poissonnière.
Avec Florian tout s’est super bien passé. Ils étaient visiblement très heureux de se voir, l’un et l’autre sautant sur place (ce qui n’est pas hyper facile pour la maman de Florian qui essayait de le faire marcher…). La maman le frère et la soeur sont restés avec nous, ce qui nous a permis de faire connaissance et pour Florian de ne pas être lâché en terrain inconnu. On a prévu de remettre ça aux prochaines vacances, en invitant Florian et sa petite soeur pour que la maman puisse passer un moment avec le grand.
Le soir, papy, mamy et grand-mamy sont arrivés et papy a pu convaincre Théodore d’aller aux urgences. Gros nounours nous a accompagné et tout s’est bien passé. Aux radios rien de cassé, mais Théodore a eu une attelle (pas de photo, car il veut faire la surprise à papa ;-)).

Le jeudi, qui devait être un jour de relâche… a été un jour de galère. Au réveil, nous avions froid… Puis, passage sous la douche pour moi. Enfin pas tout à fait puisque j’ai voulu faire chauffer l’eau avant de rentrer sous la douche… et l’eau n’a jamais chauffé… Panne de chaudière, il faisait 16 dans la maison :-/ Ambiance pull et boissons chaudes. Et Clémence s’est même mis un bonnet sur la tête ! J’ai fait le tour des voisins pour récupérer des chauffages électriques en attendant le réparateur qui contre toute attente est venu le jour même (Youpi !). Au final, il ne peut pas me dire avec certitude d’où venait la panne… mais ça remarche, c’est le principal ! (Ce matin, au réveil, Théodore avait trop chaud… il faisait 19 !)

Aujourd’hui, vendredi, jour du boucher, donc direction le village. On en a profité pour essayer de faire la demande de carte d’identité pour Clémence (bien évidemment, il manquait un document… Grrrrrrrrrrrrrr !) , puis passage au cimetière et ramassage de la lavande. Lors d’une énième discussion sur la mort, Théodore m’a dit qu’il ne pourrait pas mourir puisqu’il n’aurait jamais fini son travail… C’est bien essayé !
Pour le goûter, c’était croissants et pains au chocolat maison, et une fois de plus, je me demande pourquoi je n’ai pas fait une formation en boulangerie/pâtisserie…

Clémence au chocolat

Ce soir, Christophe rentre, enfin si les trains n’ont pas de retard et s’il arrive à trouver l’endroit où prendre le car de remplacement pour revenir à la maison… Et grâce à la Toussaint, nous aurons 3 jours rien que pour nous… enfin presque puisqu’ils sont déjà bien remplis !

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26.10.2010 par Myriam.

 Mon premier cheese-cake, je l’ai mangé à Montréal, quasi à la sortie de l’avion.
Marie-Ève et Mark nous ont emmenés prendre un dessert et là… Mmmmmmmmh !
Avec la tarte au sucre du restaurant se trouvant à côté de l’église Notre-Dame du Bon Secours, ça reste un des moments forts, culinairement parlant de notre séjour.

En cliquant par hasard sur un lien, je suis tombée sur ça.
Du coup, samedi, achat des ingrédients et dimanche réalisation du cheese-cake.

Ça n’étonnera personne, j’ai un peu modifié la recette… et si je le refais (bien sûr que je vais la refaire !), je modifierai encore.
Tout d’abord, je n’ai pas battu les blancs en neige. J’ai vu à plusieurs endroits que ce n’était pas une bonne idée, car en dehors du fait que ça provoque des débordements et un nettoyage du four après coup, ça ne donne pas la texture voulue.
Pour le fromage, j’ai mélangé moitié st Moret, moitié fromage blanc que j’ai fait égoutter une nuit.

Voici donc, la recette revue et corrigée
Pour 6 personnes :

* À préparer la veille :
* Matériel :
* un cercle réglable (ici à 20 cm)
* du papier sulfurisé ou toile silicone.

 Pour la croûte biscuitée :
180 g de biscuits (ici 120 g de speculoos et 60 g de petits-beurre. Les spéculoos n’apportent rien de plus à la recette…)
60 g de beurre

Pour l’appareil chocolat noir :
300 g de fromage frais
2 oeufs
150 g de chocolat noir
60 g de sucre
 Pour l’appareil chocolat blanc :
300 g de fromage frais
2 oeufs
150 g de chocolat blanc
50 g de sucre (la prochaine fois, mettre moins de sucre)

Pour le caramel au beurre salé
100 g de sucre
8 cl de crème
40 g de beurre 1/2 sel
(les proportions sont celles de la recette,en dehors du sucre, j’ai fait à vue de nez ;-))

Préparation
La croûte biscuitée

Poser le cercle sur une toile silicone ou du papier sulfurisé sur une grille du four.
Mixer les biscuits, ajouter le beurre fondu puis remixer pour obtenir une pâte homogène. À L’aide d’un verre ou d’une cuillère, tasser cette pâte dans le cercle en faisant légèrement remonter les bords. Mettre dans le four le temps de préparer la suite.

Préchauffer le four à 100°.

L’appareil chocolat noir

Dans un saladier, mélanger le fromage, les oeufs et le sucre. Faire fondre le chocolat noir et l’incorporer au mélange précédent pour obtenir un mélange homogène.

L’appareil chocolat blanc

Dans un saladier, mélanger le fromage, les oeufs et le sucre. Faire fondre le chocolat blanc et l’incorporer au mélange précédent pour obtenir un mélange homogène.

Répartir dans le cercle l’appareil au chocolat noir puis celui au chocolat blanc.
Enfourner le cheese-cake à 100°C pendant 1 heure. Puis laisser refroidir dans le four éteint.

Préparer le miroir de caramel au beurre salé

Dans une petite casserole, mettre à feu doux le sucre et attendre qu’il caramélise. Ajouter le beurre puis la crème. Remuer et laisser épaissir. Napper le cheese-cake (toujours dans son cercle). Mettre au frais.

La sauce au caramel apporte un peu trop de sucre… La prochaine fois, a tenter avec un glaçage au chocolat amer (parce que oui, ça manque de chocolat !).

Vous pouvez faire la recette sans soucis, c’est vraiment trop trop bon…

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