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Archive de la catégorie Jardin

Première récolte de noisettes

Dans le jardin nous avons un noisetier très en avance sur les autres de la région. Ce noisetier a été acheté et planté, quand nous avons acheté la maison. Aucune idée de la race (il nous plaisait bien…).

Il est assez particulier, puisque le fruit est entièrement recouvert.

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Aujourd’hui, nous avons donc commencé la récolte (et en avons profité pour jeter un oeil sur les pommes qui ont l’air en bonne voie pour le ramassage !). Qui dit récolte de noisettes, dit que notre écureuil de l’automne approche de son premier anniversaire ;-)

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Initiation culinaire aux plantes alpines

pour faire taire les mauvaises langues qui ne pensent qu’à la gentiane, voici un aperçu de ce que j’ai revu pendant mon après-midi rien qu’à moi !

Attention, tout ne se mange pas dans toutes les plantes. Certaines parties peuvent être comestibles et d’autres toxiques !

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Celui-là, est connu, c’est le plantain. Il y en a 2 sortes et les DEUX se cuisinent de la même façon. Il paraît que les fleurs en beignets sont très bonnes…

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Le Pissenlit. Tout le monde connaît la salade et… la cramaillotte

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L’Alchémille (les jeunes feuilles se mangent en salade)

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Le Rumex Alpin (ou Oseille des Alpes ou Rhubarbe des Moines). Les tiges ressemblent à de la rhubarbe ou des cotes de bettes. Ça s’utilise de la même manière…

Vu que je n’apprécie ni l’une ni l’autre, pas du tout envie de tester !

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Le Tussilage. Les jeunes feuilles sont duveteuses. il paraît que ça se mange. Nous on s’en est servi pour faire les cape des rois et princesse en pommes de pin ^^

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L’Oseille sauvage. Ça, ça se mange et c’est bon… Comme l’oseille que l’on connaît.

Mon seul problème, je ne la repère pas du tout dans les prés…

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Le Chénopode Bon-Henri. J’ai failli en ramener un plant pour mettre chez nous… Ce sont en fait des épinards sauvages, mais avec un goût plus fin paraît-il.

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Le Trèfle… Clémence connaît bien, elle adore manger le sucre des fleurs.

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L’Achillée millefeuille

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La même en gros plan !

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L’Épilobe ou Laurier de Saint Antoine

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La Berce

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Les graines de Berce. Quand on prend une graine et qu’on l’éclate avec l’ongle, on a une odeur d’orange.

Jetées dans le feu, ça fait un peu comme quand on jette les pelures d’orange.

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Lotier corniculé ou Lotier pied de poule

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Le Lamier (version blanche, c’est ce qu’on appelle l’ortie blanche, qui n’est pas une ortie puisqu’elle ne pique pas !)

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Le Millepertuis. Si on écrase la fleur entre les doigts, on se retrouve avec les doigts rouges.

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La Pimprenelle

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L’Aspérule odorante. Une fois séchée et broyée, ça remplacerait la vanille. J’ai goûté et ne suis pas convaincue du tout. C’est bon, mais le lien avec la vanille… je cherche encore !

 

En direct de la fôret amazonienne

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Activité du jour

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Entre le nettoyage des framboisiers et le déchiquetage du cyprès, Clémence et moi avons aussi pris quelques photos.

Dans le style où sont Théodore et Christophe ?

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Dans le style photographie d’art

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Dans le style telle mère telle fille

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Dans le style… j’aime mes bottes !

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Hommage à Magritte

Ceci n’est pas un cyprès

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On fait de la place

10 ans que j’en parle et ça y est, il n’est plus là…

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Une photo pas très nette, mais que je ne peux pas refaire…

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Cache-cache… 

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Théodore qui joue au paparazzi !

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Clémence qui joue au paparazzi

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L’arbre n’est plus ! il parait qu’il est pas mal pour tourner

(non pas façon derviche tourneur, mais pour faire du tournage sur bois !)

 

Et pourtant

On habite à la campagne et on fait pousser des légumes (pas beaucoup, mais quand même).

Nouvelle venue depuis dimanche (il y en a encore qui on confiance en nous pour avoir des plantes décoratives… ;-)).

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Clémence en la voyant, m’a demandé si c’était des radis :-/

En situation

Voici Paillasse à sa place… On verra s’il effraie ou attire les oiseaux ;-)

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Journée au pré

 Aujourd’hui, profitant d’un jour à la maison, sans bassin coincé (raison de ma dernière visite chez l’ostéo), nous avons avancé notre potager.

Théodore et moi, sans l’aide de Clémence qui cherchait à partir dès qu’on avait le dos tourné, avions commencé un peu, 1h de temps en temps. Là, nous avons mis le turbo grâce à l’arrivée du patriarche d’une série de l’été de France 2, alias Christophe !

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 Au menu du jour, avancer le bêchage, retirer les cailloux (pans de mur), planter les pommes de terre qui commençaient sérieusement à avoir besoin de voir la terre… et semer le basilic (enfin, juste un sachet publicitaire, histoire de nous faire patienter avant de faire de vrais semis de notre aromatique fétiche !).

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Ce soir, nous sommes un peu sur les rotules, mais comme dirait Théodore qui le tient de Lucie (une copine de classe qui a déménagé) : « C’est de la bonne fatigue !».

Il en reste encore à bêcher… Dans ces moments là, on rêve d’un tracteur/motoculteur/saisonnier…

Christophe la main verte

Depuis le temps qu’on en parle à Anne, voici la photo du frère de son cadeau d’anniversaire. Chez nous il a eu l’air de bien se plaire… La preuve en photo :

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Ou plutôt :

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PS : enfin, pour la main verte, euh… j’ai encore perdu une plante carnivore :-/