17.02.2008 par Myriam.

Les fleurs sont déjà en train de sortir alors que j’attends toujours la neige…

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14.02.2008 par Myriam.

Aujourd’hui, notre grand aurait eu 4 ans.
Pour cause de gâteau loupé (les leçons à retenir sont 1 — que faire un gâteau quand a la grippe, ce n’est pas la meilleure idée qu’il soit et 2 — le sucre, c’est super important surtout dans un gâteau au chocolat amer), voici le « gâteau » d’anniversaire de Pierre.

Pour ce soir, il y en a un autre plus « conventionnel »

Merci à tous ceux qui nous ont laissé un message aujourd’hui.

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07.02.2008 par Myriam.

Aujourd’hui, nous avons fait nos premiers semis.
Les graines d’aubergines sont semées, reste plus qu’à avoir plus de chance que l’an passé… En clair, que les limaces nous lâchent un peu !
Théodore a mis la main à la pâte en remplissant de terre les godets de tourbe puis en mettant les graines.

Les godets sont maintenant sous serre pour que les petites graines soient bien au chaud et poussent bien.

Pour les jardiniers en herbes, c’est aussi le moment de semer les poireaux et les tomates, le poivrons (nous avons abandonné l’idée ici !), les carottes, etc.
Panne de graine de tomates ici, mais j’espère bien me rattraper dans une semaine tout pile avec la variété qui a un nom très adapté au 14 février (la Saint Pierre bien sûr !)

La suite de la matinée a été nettement moins drôle, puisque Théodore a voulu utiliser la bouilloire électrique comme arrosoir et a décidé d’arroser le carrelage de la cuisine tout en marchant bien dans l’eau avec ses bottes pleines de terre… L’avantage, c’est que quand je vais passer la serpillière, je vais voir une différence…

Ps : C’est le nouvel an chinois !

Bonne année du rat à Martin et Annecéline, année qui sera très heureuse pour eux

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06.02.2008 par Myriam.

Lundi soir, direction Bar-le-Duc pour un arrêt sur la route de Metz.
Visite nocturne de la maison/demeure/résidence du secrétaire de préfecture. La maison est beaucoup trop grande pour moi (vertiges pas possibles une fois arrivée au 3e étage…), mais le jardin a l’air super ! Il faudra revenir pour le voir sans la pluie et de jour et surtout, y aller une fois ou Thomas, Carine et Lucile seront là. C’est quand même dommage de profiter de la maison sans les voir.
Théodore a adoré la salle de bain… On peut faire pipi en se voyant dans la glace (enfin uniquement quand on est sur le pot … Pour les grands, c’est plus intime !)

Mardi matin, direction Metz pour l’enterrement de mamie Paula.

Notre premier enterrement juif… Et là, j’ai ressenti ce que devaient ressentir mes parents lorsque la messe était en latin… Et dire que j’en suis à ma 4e année d’hébreu… J’ai quand même pu déchiffrer les tombes… Facile quand on a les noms et prénoms écrits en français dessous !
Nous (enfin, moi, mais je pense que pour les autres goyim c’étaient pareil), n’avons pas tout compris ce qui a été dit ou fait… Heureusement, l’oraison a eu lieu en français !

Nous ne sommes pas restés manger car il aurait fallu rester 7 jours sur place… Et on devait vraiment rentrer !

Direction donc un resto avec papy et mamy !

Avant de poursuivre nos chemins, les uns vers Besançon les autres vers Valsonne !

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01.02.2008 par Myriam.

Mercredi a été placé sous le signe du « je me sers de mes mains pour “créer” ».

Opération création des costumes pour le carnaval de l’école et cuisine.
Pour les costumes, le mot d’ordre était « recyclage »… Nous avons donc recyclé.
Pour Thomas, un déguisement de canard

et pour les autres… pour ne pas gâcher l’effet de surprise, les photos viendront plus tard.

Opération cuisine ensuite avec 3 marmitons sous mes ordres… Et Thomas qui continue à m’appeler « Miam-miam ».

Théodore a vite lâché l’affaire avec le batteur à oeufs puisqu’il avait quelque chose de bien plus important à faire… manger !
Mais tous les trois ont fait la plonge !

Voici les deux recettes testées, modifiées et approuvées du jour :

Rôti de veau aux olives et aux lardons fumés
Ingrédients :
Pour 4 personnes :

1 kg de rôti de veau
100 g d’olives noires
125 g d’olives vertes
100 g de lardons fumés
2 cuillères à café de concentré de tomates
1 tête d’ail écrasée ou pressée
1 ou 2 branches de romarin frais selon l’envie

Dénoyauter les olives.
Les couper en 2 et quelques unes en 3.
Faire des entailles assez profondes avec une lame de couteau dans le rôti. Y insérer les plus petits morceaux d’olives et de lardons.
Dans une poêle, verser les lamelles de lardons fumés.
Faire chauffer à feu très doux environ 2 minutes tout en remuant de temps en temps.
Ils ne doivent surtout pas devenir croustillants ou secs !
Verser les olives avec les lardons dans la poêle, ainsi que le concentré de tomate.
.
Faire revenir à feu moyen, tout en remuant pour que les goûts se mélangent bien.
Préchauffer le four sur 200 °C.

Enduire d’ail tous les côtés du rôti à l’aide du dos d’une cuillère. Poser le rôti enduit d’ail dans l’ultra plus ou une cocotte.
Verser la préparation d’olives, de lardons et de concentré de tomate sur le veau, quitte à ne même plus trop voir la forme du rôti !
Enfourner et laisser cuire 1 h 30 sur 180 °C.

Nuage de chocolat
Pour 8 personnes
6 blancs d’œufs
20 cl de crème liquide très froide
200 g de très bon chocolat noir
80 g de sucre en poudre
Mettez un saladier dans votre réfrigérateur (celui qui vous servira à faire la crème fouettée : pour réussir une crème chantilly, il faut que le contenant et le contenu soient très froids).
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Pour cela, déposez un saladier en verre sur une casserole d’eau frémissante. Cassez le chocolat dans le saladier et laissez fondre sans y toucher. Lorsqu’il est fondu, laissez refroidir.
Battez les blancs en neige en incorporant le sucre petit à petit.
Versez la crème liquide très froide dans votre saladier sorti du réfrigérateur et battez jusqu’à la consistance d’une crème chantilly.
Incorporez les blancs en neige dans le chocolat fondu.
Lorsque le mélange est bien homogène, incorporez alors la crème fouettée.
Laissez reposer au frais.

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27.01.2008 par Myriam.

Voici la première tarte aux pommes faite en partie par Théodore.

Trois épaisseurs de pommes… Du coup, niveau cuisson, c’est un peu juste pour la 3e couche…

Bref, jolie tarte, le seul hic… Théodore ne veut manger que la pâte

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23.01.2008 par Myriam.

Théodore et Myriam ont leur deuxième gastro de l’année… Quand on se rend compte qu’on est seulement le 23 janvier, ça commence à faire beaucoup…
Et tout ça, à cause… de Lucie !
Visiblement, nous ne sommes pas les seuls à être malades, d’autres participants au baptême de Lucie sont en piteux état L’avantage, c’est qu’on se souviendra de son baptême (quand on voit pourquoi on se souvient du baptême de Myriam, pas sûr que ce soit mieux !)

Voici quand même quelques photos du baptême :

La reine de la fête

La « responsable de l’animation »

Lauriane, la filleule de Christophe

Théodore et Myriam

Et pour finir, message spécial pour Damien… : bon anniversaire petit trentenaire !

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17.01.2008 par Myriam.

Voici les nouvelles de début d’année.

Tout d’abord, ça y est, je suis désormais moi aussi étudiante. Officiellement en licence de théologie même si je ne suis qu’un cours ! Qui sait, peut être que dans 20 ans j’aurai suivi assez de cours (et passé assez d’examen) pour prétendre à la licence de théologie (ou baccalauréat canonique).

2e info, nous avons enfin été livrés en gaz ! Il était temps, il ne nous restait que 7 % de gaz dans la citerne… Comme d’habitude, toujours la même galère avec les nouveaux fournisseurs… Appel fin décembre (il restait 20 % dans la citerne) pour leur demander de passer… Passage prévu pour le 11 janvier au plus tard, puis le 15 ou le 16 puis hier, lorsque j’ai rappelé, le 17 (« nous avons eu des empêchements, vous êtes prévus sur la tournée de demain » et lorsque je leur ai demandé si cette fois-ci c’était sur, tout ce que la bonne femme au bout du fil a su me répondre c’est « croisez les doigts pour qu’on passe »… Très pro comme réplique !). Bref, livraison cet après-midi… Comme je commence à en avoir carrément raz-le-bol de cette société, je leur ai passé un coup de fil, donné mon numéro de client, mon nom et leur ai signalé que la livraison venait d’être faite, que la citerne était pleine a 70 % et que par conséquent je venais prendre RV pour la prochaine livraison, car étant donné leur temps de réaction, je préférai m’y prendre suffisamment tôt… Ça ne sert sans doute à rien, mais qu’est-ce que ça fait du bien

Pour finir, petite photo de nos cadeaux de Noël sur le thème culinaire !

Moulin à poivre de la marque Peugeot (cadeau dont rêvait Christophe), moulin à herbes de Provence (qui sert quasi tous les jours depuis que nous l’avons) et les petits personnages qui se font un câlin sont pour le sel et le poivre !
Avec tous ceux qu’on avait déjà, ça fait une belle collection !

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06.01.2008 par Myriam.

Après quelques jours en « Terre inconnue », une gastro parisienne (pour changer), un passage rapide chez tatie Julie et tonton Jean-Christophe

(qui est devenu le meilleur copain de Théodore… jusqu’à ce qu’il retrouve Thomas !), nous voici de retour chez nous, dans une maison glaciale (panne de pile dans le thermostat et donc une température de 9 °C… Ça caille !) avec une tonne de linge à laver (ah, le dur retour à la réalité), un devoir à faire pour l’étudiant et un beau retard au niveau vocabulaire à apprendre pour l’étudiante…
Le séjour au pays de Tintin a été super avec pour débuter dans la bonne humeur, une demande de Thomas à son papa (le parrain de Théodore) alors que nous venions de nous retrouver sur une aire d’autoroute pour le midi, « Est-ce que Théodore il peux venir avec nous chez Bonne MamChristophean ? » suivi d’un « Merci papa » rempli de gratitude
Théodore a profité du réveillon pour danser avec parraine,

montrer sa force

et est surtout devenu le meilleur ami de Thomas et Thomas parle le Théodore quasi couramment !

Nous avons malgré tout passé de très bon moment et découvert qu’il était possible d’avoir 2 friteuses dans une seule maison, de boire de la bière toute la journée sans être pompette (cela dit, Christophe n’a pas suivi, manque d’entraînement sans doute !), qu’il existait des « car drink »

(sur la photo on ne voit que l’extérieur, mais en fait, on passe sur le coté de l’entrepôt, commence à rentrer, là, on vide les caisses avec les bouteilles vides de manière à récupérer les consignes (vu la consommation, on comprend l’utilité des consignes !), passe commande, rempli le coffre de nouvelles caisses et on paye…) D’après certains, un avant-goût du Paradis vu la quantité et la diversité de bières (pas pour moi !)
La veille de partir, petit tour à Bruges pour une expo de sculptures sur glace. On en a pris plein les yeux… Sauf Théodore qui était bien malade !

Puis visite de la « Venise du Nord » ! C’est vraiment chouette !

Jeudi, retour en France et visite… chez le médecin ! Du coup, les visites aux copines ont été annulées et nous sommes restés à l’hôtel, au chaud, Théodore et moi !

Juste une petite sortie au resto chinois pour voir marraine et marrain et apprendre la bonne nouvelle !

Samedi… direction Brunoy pour aller chez tatie Julie et tonton Jean-Christophe. Théodore a adoré leur appart… Il s’est découvert une vocation de montreur d’ours

Et aujourd’hui, retour chez nous, au Pôle Nord ! Mais malgré tout, nous sommes bien contents de faire escale chez nous avant de repartir pour Paris (à la fin de la semaine au moins pour Christophe)

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Ps : Bon anniversaire à Annecéline (marraine de Théodore et parraine de Pierre) (6 janvier)
Bon anniversaire à Sylvie (parraine de Théodore) (8 janvier)

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28.12.2007 par Myriam.

Loin des enfants et des préoccupations du quotidien…

Pour la troisième fois cette année, nous avons donc pris la direction des naïades, le hammam de Villefranche…

Au programme, hammam, gommage, henné, massage, djellaba, thé à la menthe et pâtisserie… Le bonheur…

Dur dur après coup de se décider de sortir et de se retrouver confronter à la dure réalité de la vie… On a d’ailleurs repoussé notre sortie au maximum et ce n’est qu’à l’heure de la fermeture, soit 3h30 après que nous soyons entrées que nous nous sommes décidées à y aller.

La bonne résolution 2008… Y aller plus souvent !

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