Anniversaire 4e et dernière édition!

Dimanche 25 mars, dernière édition de l’anniversaire de Théodore en présence de son parrain et de sa marraine.

Au menu, repas italien pour nous préparer à l’éventualité d’un départ

Avec Annecéline, (la marraine), nous avons préparé les pâtes maison sous le regard attentif de Martin et de Théodore.

Pâtes

300g de farine

1 cuillère à café de sel

30 ml d’huile d’olive

3 oeufs légèrement battus

Mettre la farine, le sel, l”huile et les oeufs dans un robot et mixer jusqu’à obtenir un mélange sablonneux.

Verser la pâte sur une surface farinée et travailler 2 minutes pour former une pâte lisse. Mettre dans un récipient fermé et mettre au frais pendant 20 minutes.

Partager la pâte en plusieurs morceaux et passer dans la machine en diminuant au fur et à mesure l’épaisseur.

Une fois la forme voulue obtenue, disposer en une seule épaisseur (autrement, les pâtes se collent entre elles) sur une serviette farinée et poser sur le dossier d’une chaise ou alors “pendre” à cheval sur un fil.

Cuire 2 minutes dans de l’eau bouillante.

Cet article a été posté le 27.03.2007 à 18:00 et est classé sous Fêtes, Recettes, Théodore. Vous pouvez consulter toutes les réponses à cet article via le flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser une réponse ou effectuer un trackback à partir de votre propre site.

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