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Archive pour déc  

Encore de la neige

Je ne vais pas vous faire le coup tous les jours (encore que) mais…

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Voici l’état de chez nous à 6h30 ce matin (oui oui, je dors peu en ce moment… mais c’est la faute au chasse-neige qui est passé à 5h30).

Hier, nous avons mis avec Théodore les autocollants de Noël sur les vitres… Il a une conception très particulière de la crèche… Pour lui, c’est la maison de la vache et il a tenu à ce qu’on recolle la vache (qui à la base devait laisser sa place aux motifs de Noël) en dessous de la crèche… Qu’est-ce que ça va être quand il va voir les moutons ?

Il neige

Nos souhaits ont été exaucés. Ça méritait bien un article à 5h30 du matin (mais après ça je retourne me coucher, pas la peine de me sauter dessus en me disant que je dois me reposer).

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Suite… Il est 9 h et Théodore est déjà dehors, au boulot…

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Conclusion du petit bonhomme qui vient de rentrer déjeuner… “Ça fait du bien de jouer à la neige”

Et un, et deux, et trois…

Nous avions prévu d’attendre encore un peu avant de l’annoncer au monde entier, mais suite à un petit coup de stress ce matin…

Nous avons donc la joie de vous présenter… roulements de tambour… celui (ou celle !) qui va devenir notre bébé de l’été (après l’hiver et le printemps, nous continuons la valse des saisons).

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Le seul point négatif c’est que je ne le savais pas mais la semaine dernière j’ai sans doute assisté à mes derniers cours de l’année… Le repos est de mise pour que notre petite merveille aille le mieux du monde…

Si vous avez de bons bouquins à me prêter pour m’occuper, je suis preneuse…

Premiers cadeaux de Noël

Dans la boîte aujourd’hui, nos premiers cadeaux de Noël et… nous n’avons pas attendu pour ouvrir le colis :-)

Voici donc le contenu de notre colis en provenance du Québec

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Et Théodore est déjà fan du CD :-)

La vérité sort de la bouche des enfants…

Grâce à Théodore nous avons pris conscience d’une vérité à laquelle nous n’avions jamais prêté attention…

« Les oiseaux, ça n’a pas de slip »…

Alors, alors, avouez que vous n’y aviez jamais pensé ;-)

Un petit bout de chocolat ?

Nous avons trouvé une tablette à la juste grandeur…

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5 kilo de chocolat, pas mal non ?

Repas en tête à tête

Ce midi, les deux loustics ont voulu manger ensemble… Je me suis donc retrouvée toute seule à la grande table…

Petit moment de calme et de tranquillité au milieu de l’agitation (quand on voit le camion les roues en l’air, ça donne une idée…)

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Les voici donc pour un repas presque au resto. Ulysse avec des pâtes à la tomate (son plat de prédilection qui aide à faire passer l’absence de sa maman) et Théodore avec des pâtes au fromage (il a décidé qu’il n’aimait plus la tomate…).

Les deux loustics grandissent et deviennent de plus en plus complices… Une pensée pour la maîtresse qui les aura dans la même classe à la rentrée, enfin, si les écoles maternelles existent encore d’ici là…

Le four…

Il y a quasi un an et demi ont commencé les ennuis…

Suite à un nettoyage, la porte du four ne fermait plus… Depuis, nous la bloquons avec une chaise…

Hier, alors que Théodore et moi avions préparé un gâteau… Impossible d’allumer le four…
Ledit gâteau a donc « cuit » au micro-onde et alors qu’il avait l’air super appétissant cru, là, l’odeur était bof bof et il ressemblait à une omelette sucrée spongieuse… Théodore en a quand même mangé (du coup, je m’interroge sur son goût…)

Étant une grande têtue, ce matin, je retente de l’allumer et là… il fonctionne comme si de rien n’était… Ça n’empêche que je n’ai plus aucune confiance en lui (déjà que les thermostats ne correspondent pas a la chaleur réelle…)…

Pas sûr qu’on attende les soldes pour en acheter un neuf… Au bout de 8 ans de mariage et 4 fours de récup’, on en aura enfin un correspondant à une partie de nos critères (on cherche un peu la perle rare…)

Miel presque bio mais pas tout à fait

Modification pour cause de nouveaux produits (tout en bas)

Avis aux amateurs de miel.

En cours avec moi, il y a un apiculteur en passe de certification bio.

Bref, j’ai goûté et apprécie ses miels (j’en ai d’aileurs deux pots à la maison :-)) et si vous êtes intéressés, je peux récupérer les commandes tous les mardis.

Voici les différents miels ainsi que les prix :

 

  • Miel d’acacia (5 € les 500g, 9€ le kilo) : liquide, clair, à la saveur douce et acidulée, il ne cristallise pas. Il est récolté à fin du mois de mai. On retrouve dans ce miel les arômes délicats de la fleur d’acacia. Le miel d’acacia accompagne avec un égal bonheur : lait, yaourt, céréales…et se prête aussi tout particulièrement aux préparations culinaires.

 

  • Miel de châtaignier  (5 € les 500g, 9€ le kilo) : liquide durant plusieurs mois, ce miel corsé et de caractère est caractérise par des saveurs boisées et une certaine amertume. Il est considéré comme irremplaçable par les amateurs de miels « à fort caractère ». Sur des tartines ou avec du fromage blanc qu’il relève et parfume, ce miel peut également être utilisé pour des sauces.

 

  • Miel de lavande (6 € les 500g, 11€ le kilo)  : crémeux, de teinte plutôt jaune, ce miel de lavande, récolté dans le sud de la Drôme, dégage des effluves puissants et sécrète un bouquet de saveurs fruitées et colorées.

 

  • Miel de Forêt (5 € les 500g, 9€ le kilo): liquide, avec une forte viscosité, il possède une odeur balsamique soutenue et fruitée. Son goût puissant, peu sucré mais sans amertume, demeure longtemps en bouche. Très apprécié pour sa texture suave et ses arômes aux tonalités de caramel, il s’adapte à tous les usages y compris en cuisine.

 

  • Pain d’épices de 350 g (4,80 €) : ce pain d’épices est réalisé avec le miel de l’exploitation et des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Il est à consommer dans les 20 jours après fabrication.


  • Hydromel (6,80€) : l’hydromel est un apéritif issu de la fermentation naturelle du miel. Il se boit dans les mêmes occasions que les vins doux : apéritifs, foie gras, fromages et desserts. Le servir légèrement frais ou sur glace pour les apéritifs ou chambré en accompagnement de repas.

  • Solution alcoolique de propolis (20 ml) (5,20€) : les abeilles récoltent sur les arbres diverses résines pour en faire une substance noire et collante appelée propolis. Elles utilisent celle-ci pour maintenir l’hygiène dans la colonie. L’étude de la propolis a démontré qu’elle possède des propriétés antibactériennes, protectrices et stimulantes. Ses principes actifs augmentent la résistance naturelle de l’organisme. La propolis s’est montrée particulièrement efficace contre les aphtes.

La propolis de notre exploitation est disponible en solution alcoolique, sous forme de flacon avec un compte-goutte.

Conseil d’utilisation : quelques gouttes dans une boisson ou sur un sucre.

Avant goût de l’hiver

Ce matin, un peu de neige saupoudrée dans le paysage…

Le temps de s’habiller et de sortir (vers 10h, nous ne sommes pas des rapides ;-)), il n’y en avait déjà presque plus… Et là, à 11h passé, ce n’est plus qu’un souvenir…

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