22.02.2010 par Myriam.

qui voulait qu’on lui ramène des petits beurre de Nantes, voici la photo de la tour de l’usine LU, enfin de l’ancienne usine car elle n’est plus dans la ville.

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21.02.2010 par Myriam.

Depuis 10 ans nous en parlions et cette fois-ci, nous l’avons fait. Nous sommes partis chez Monique, la tante de Christophe pour un week-end.

Tout a commencé jeudi soir où nous sommes partis de chez nous pour prendre le train jusqu’à Lyon. TER tout ce qu’il y a de plus classique sauf que pour Clémence, c’était une première…

Arrivés à Lyon, pique-nique en attendant la mise en place de notre train. Au programme, couchette dans le train de nuit. Sur le site, ça semblait vraiment bien, l’ambiance bleutée, les couettes douillettes… Au final, un train pas de la première jeunesse, des compartiments minuscules où on se retrouve entassés à 6 (enfin 7 avec Clémence)… pas de filet anti-chute pour Théodore (alors que c’est « prévu ») même quand on le demande (ah ben oui, mais non, mais là, il n’y a pas les crochets pour…), une hôtesse passant dans les compartiments à 22h pour proposer des bonbons (Lunéa est-il sponsorisé par les dentistes ?), MAIS… nous avions une pochette d’accueil (oui, une, pour trois couchettes…) avec dedans des boules Quies, un sac à vomi (enfin, un sac-poubelle) un paquet de mouchoirs, une lingette périmée depuis presque un an et des bonbons à la menthe (qui leur a dit qu’on avait mangé une sauce à l’ail avant ?)

Que du bonheur ! En dehors de Théodore qui a plutôt bien dormi et qui a vraiment trouvé cette expérience géniale, nous, nous avons eu une nuit… pas évidente, surtout pour moi qui ai partagé ma couchette avec la puce… Dur dur !

Malgré tout, ça nous a permis d’arriver à Nantes à 7h et de profiter de tout le vendredi.
Nous avons profité du célèbre soleil nantais… notre parapluie a donc profité de la balade sans servir… À l’image du nain d’Amélie poulain, il est sur certaines photos Malgré tout, nous ne regrettons pas de l’avoir emmené puisqu’il a servi ce soir, en  sortant du train à Tarare… comme quoi !

Pendant notre séjour, nous avons fait un pèlerinage au parc où Christophe allait petit (qui lui paraît nettement moins grand maintenant),

Théodore a pu profiter des jeux (tous les jours) et faire de « l’étoile » d’araignée),

vu un château (pardon, LE château des ducs de Bretagne)

et des glaçons,

nous avons donné du pain aux canards,

Théodore a appelé la « Scenseur »,

a piloté un avion pour la toute première fois,

nous avons vu un éléphant gigantesque, mais il avait trop mal aux pattes pour que nous puissions monter sur lui,

tout un tas de bestioles extraordinaires,

la version mécanique de notre bateau en coquille de noix,

certains ont marché sur un arbre,

nous avons enfin rencontré les « enfants » de Monique et avons par la même occasion récupéré des gâteaux aux cacahuètes, joué au rami et regarder les albums photo où nous avons trouvé des perles avec entre autres des photos de papy Jean quand il était frère

Séjour bien rempli bien qu’un peu court, mais… nous reviendrons !

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17.02.2010 par Myriam.

Avec beaucoup d’amitié

Aujourd’hui, le dégel étant amorcé, nous avons enfin pu nous voir… Qui ça nous ? Et bien Marie-Ange et ses deux derniers et nous 3 (forcément, il y en a un qui travaille ;-))
Flavien étant allergique (au Nutella ! La pire chose selon Théodore), nous avons fait un menu sans… Et c’était vraiment bon !

Les crêpes sans oeufs et sans lait c’est un peu bizarre à faire, mais le résultat est sympa même si les crêpes sont un peu épaisses (et ce n’est même pas la peine de tenter d’allonger la pâte avec du lait d’amandes, car après ça casse et c’est la cata… J’ai essayé et… j’ai du au final faire le double de pâte pour rattraper ma bêtise.)

Flavien qui n’a que quelques jours de plus que Clémence est une flèche ! C’est impressionnant de le voir crapahuter partout. À côté de lui, la poussinette fait toute calme. Elle a eu aussi un peu peur de lui, il faut dire qu’il a beaucoup aimé ses chaussons qui visiblement étaient délicieux… les cheveux très doux à toucher (et tirer), etc. La pauvre puce quand elle le voyait arriver se figeait et me regardait d’un air suppliant !

Les deux grands, eux, se sont beaucoup amusé, un peu battus (ce qui ne les empêchait pas deux secondes plus tard de rejouer ensemble), ont essayé de nous faire tourner en bourrique (Kylian refusant de partir et éteignant la lumière en me voyant, se jetant sur l’oreiller et me disant de sa petite voix « ze fais dodo » avant de faire semblant de ronfler ! et Théodore voulant depuis faire pipi avec le réducteur de WC pour faire comme son copain) et visiblement ont passé un super moment. Théodore l’appelle toujours « l’autre », car il n’arrive pas à retenir son prénom (on s’entraînera pour la prochaine fois).

Les mamans, elles, ont papoté (on est des filles, on a une réputation à tenir :-)), échangé plein de trucs et… nous nous revoyons dans quelques semaines avec la troisième Marie

Tous les garçons se sont endormis quelques minutes après que l’on se soit séparé… À croire qu’ils se sont dépensés cet après-midi

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16.02.2010 par Myriam.

Pas facile quand on est un petit garçon de même pas 4 ans de comprendre ce qu’est la mort.

Il a bien compris que son frère était mort, qu’il n’était pas là, qu’il ne pouvait pas jouer avec lui, qu’il ne peut pas le voir (sauf à la maison sur la photo, mais pas au cimetière, car les arbres le cachent) mais… ce n’est pas si simple.

Pierre, c’est le fils de papa et maman, c’est le grand frère de Théodore, mais il n’est pas toujours d’accord pour partager son frère avec sa soeur.

Aujourd’hui, grande discussion sur la mort avec un petit garçon me disant qu’il aimerait bien que son frère ne soit plus mort… il a fallu que je lui explique que c’était définitif et je pense qu’il a compris puisqu’il m’a dit ensuite « alors il est mort pour toute la journée » ? (Toute la journée étant « toujours » pour lui).

Cet après-midi, Théodore le photographe en herbe, a pris sa soeur en photo puis… il est allé chercher la photo de Pierre pour le prendre en photo…

Ce n’est pas toujours simple de tout lui expliquer surtout lors des pourquoi, mais bon… on fait ce qu’on peut.

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16.02.2010 par Myriam.

Pour le pain du jour : 215g de levain + 430g d’eau + 645g de farine. Pétrir au robot 8 mn. Au bout d’une heure, ajouter 1 cuillère à soupe de sel. Laisser lever 3h. Rabattre et mettre dans un récipient au froid pendant la nuit.
Le matin, rabattre et mettre dans une cocotte. Mettre au four (éteint). Il était 7h40
L’après-midi (17h), mettre en route le four, 230 C pendant 1h.

Mon souci… ça a beaucoup, beaucoup, BEAUCOUP levé… et au bout de 25 mn de cuisson, j’ai dû retirer le couvercle et mettre un récipient d’eau dans le four. Le pain a levé, levé… C’est une belle boule bien dorée.

Non seulement il est très beau, mais il est aussi très bon ! Et moi, je reste toujours aussi impressionnée par la transformation de l’eau et de la farine en pain… Tout comme le lait avec la présure se transformant en fromages blancs… La magie de la chimie…

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15.02.2010 par Myriam.

Comme nous sommes sous la neige, Théodore a fait un igloo… en Lego !

Comme on ne le voit pas forcément, c’est un igloo (construction libre !) église. En haut de la cheminée (clocher ?) il a fait une croix… et il y a une personne dessus (ça change de Cocato !)

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15.02.2010 par Myriam.

Au programme aujourd’hui, cuisine !

Cuisine pour les oiseaux avec au programme, petits pains de graisse aux graines.

Alors oui, je sais, j’ai utilisé de la graisse végétale hydrogénée et c’est très mauvais pour les artères, MAIS je me dis qu’étant donné la durée de vie des oiseaux, ils mourront de vieillesse avant que ce soit à cause de la nourriture !

Voici donc en images, la séance de cuisine du matin.

Les petits pains ont durci dans la neige, ne reste plus qu’à les démouler et les offrir aux gourmets ailés !

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15.02.2010 par Myriam.

Voici les recettes des desserts d’hier pour les gourmands !

Tarte au sucre

Pâte brisée :

250 g de farine
125 g de beurre
50 g de sucre en poudre
1 oeuf
un peu d’eau

Mélanger tous les ingrédients en étaler la pâte dans une tôle à tarte.

Garniture :

150/200 g de cassonade
250 ml de crème
2 oeufs
un peu de sirop d’érable

Verser la cassonade sur le fond de tarte

Mélanger la crème, les oeufs et le sirop d’érable et verser sur la cassonade

Mettre à four chaud (240 °C) pendant 25 minutes.

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Tarte au chocolat

La recette de base est ici. Celle que j’ai faite est un peu différente.

1 plaque de chocolat “Pralinoise” (Poulain)
250 gr de chocolat noir
1 paquet de Gavottes (Crêpes dentelles de Bretagne ,non chocolatées) ou 125g de “paillettes” de crêpes dentelles.
200 gr de crème liquide (là, j’ai utilisé de la crème épaisse et c’était un peu aigre du coup, mais très bon quand même !)

Préparation du fond

Fondre une plaque de Pralinoise avec 50 gr de chocolat noir et y écraser à la fourchette un paquet de Gavottes de 125 gr
Pendant que la préparation est chaude, l’étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé. Retirer la feuille de papier sulfurisé supérieure.Lorsque ça commence à durcir, mettre dans le moule à tarte pour former le fond.
Mettre à durcir au réfrigérateur.

Préparation de la garniture

Faire bouillir 200 gr de crème liquide. Faire fondre dedans, 200 gr de chocolat noir
Mélanger , étaler sur l’abaisse durcie et laisser refroidir au réfrigérateur.

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14.02.2010 par Myriam.

Il y a 6 ans nous découvrions le bonheur intense de devenir parents et la douleur immense de perdre notre petit garçon.
Aujourd’hui Pierre aurait dû souffler 6 bougies (déjà… seulement…).

Comme souvent à cette date-là, nous sommes sous la neige. D’habitude, juste quelques flocons, quelques plumes perdues en battant ses ailes, mais cette année, c’est vraiment plus que quelques flocons…
Nous sommes sous la neige, ambiance station de ski

Même si toute cette neige a fait renoncer certains, nous avons pu passer une journée très sympa avec ceux qui avaient des pneus neige… Et du coup… nous avions plein de gâteaux avec en plus un arrivage de bugnes dans la soirée.

Pour ceux qui ont loupé les tartes en tout genre, il faudra revenir

Nous avons profité de l’occasion pour faire notre traditionnelle photo annuelle (faite d’habitude lors des fêtes de fin d’année… on a eu comme un loupé cette fois !).
Nous voici donc tous les cinq

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12.02.2010 par Myriam.

Depuis quelques jours, nous sommes en mode igloo : de la neige, des températures en dessous de zéro donc de la glace, source de glissades mémorables pour Théodore et moi (et de bleus un peu partout) et du blanc, partout

C’est beau, c’est tout blanc, le seul problème étant la pénurie de sel dans la commune, enfin dans le département tout entier, ce qui pose des problèmes pour rendre les routes praticables… À ce jour, nous ne savons pas encore combien nous serons pour le repas de dimanche… les plus raisonnables ont d’ores et déjà décliné l’invitation quant aux autres, ils attendent le point météo de dimanche matin.

Théodore est finalement allé à l’école aujourd’hui, et nous avons même pu remplir notre contrat crêpes pour le sou des écoles… qui n’en a pas vendu beaucoup pour cause de neige… on a donc notre dessert de ce soir !

Demain, les hommes ont rendez-vous chez le coiffeur… je ne suis pas sûre qu’ils y iront finalement !

Quelques photos de notre chez nous, avec notre sapin de Noël plus vrai que nature, la stalactite que Théodore a attrapée et surtout, le beau manteau blanc

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