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Ma pâte à tartiner choco/noisette

Je l’ai déjà dit, les recettes de pâte à tartiner au chocolat/noisettes que j’ai testé jusqu’à présent, sont pauvres en noisettes et contiennent beaucoup trop de gras à mon goût (du coup, c’est moins bon).

Voici donc mon essai du jour qui, ma foi, est plutôt bon.

Pour cela, il faut :

92 g de noisettes (c’est tout ce qui restait de mon décorticage de noisettes après que Théodore ai prélevé sa part)

100 ml de lait

200g de chocolat

50g de sucre roux

30g de beurre

Torréfier les noisettes dans une poêle (attention à ne pas les brûler), puis les mixer très finement avec le sucre.

Dans une casserole, faire chauffer le lait puis hors du feu, mettre le chocolat coupé en morceaux. Mélanger.

Ajouter le mélange aux noisettes et mélanger soigneusement (ça risque de faire des petits paquets).

Ajouter le beurre et bien mélanger (à ce moment-là, on a sorti le batteur à oeufs, pour la plus grande joie de Théodore).

Mettre en pot

pict5891_reduite.jpg

Pour l’instant, nous avons juste léché la casserole, mais on goûtera ça plus sérieusement tout à l’heure sur les crêpes…

Et dire que tout ça, c’est car je cherchais comment utiliser le reste de mon litre de lait après en avoir prélevé la part pour faire les pains à panini de demain pour le voyage (on part chez mamy Betty)… Trop dure la vie :-)

Cet article a été posté le 08.10.2009 à 16:06 et est classé sous Myriam, Recettes. Vous pouvez consulter toutes les réponses à cet article via le flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser une réponse ou effectuer un trackback à partir de votre propre site.

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14 réponses pour “Ma pâte à tartiner choco/noisette”

  1. Karine indique :
    08.10.2009 à 16:59

    et la photo ? ;o)

  2. Myriam indique :
    08.10.2009 à 17:01

    Y’a qu’à demander !
    Je crois que je l’ai rajouté au moment où tu envoyais ton commentaire

  3. nicole indique :
    08.10.2009 à 17:12

    félicitations ! je me demande comment tu fais pour avoir une telle forme avec tes 2 patits : c’est vrai qu’à ton âge, j’avais ” la frite”moi aussi
    bises à mamie

  4. Myriam indique :
    08.10.2009 à 17:19

    Y’a des jours où ça va. D’autres, comme hier (Anne et Christophe qui m’ont eu 5 minutes au grand max. au téléphone avec les deux hurlant derrière) pourront témoigner qu’il y a des jours qui me semblent longs, mais longs…

  5. Karine indique :
    09.10.2009 à 9:00

    mmmmmmmmmmmmmmmmm… c’est mieux ;o)

  6. Myriam indique :
    09.10.2009 à 11:30

    Karine, il faut que je t’en prépare un pot pour quand tu aura accouché ?

  7. tata Zaza indique :
    09.10.2009 à 17:27

    moi j’en veux bien aussi, avec des crêpes d’ailleurs … miam :-)

  8. tata Zaza indique :
    17.10.2009 à 11:55

    coucou, moi aussi j’en veux bien un pot pour quand j’aurai accouché : ça devrait être autour de la mi-mai :-)
    Merci.

  9. tata Zaza indique :
    17.10.2009 à 11:55

    PS : Claire en veut bien aussi, mais elle n’est pas enceinte.

  10. Christophe indique :
    18.10.2009 à 8:27

    Euh… Serais-tu en train de nous faire l’affront de ne même pas nous annoncer une heureuse nouvelle 5 minutes avant de la faire connaître au monde entier ? T’as perdu notre numéro de téléphone ? On va plus vous parler, hein ;-)
    Bon, ben félicitations :-D
    Le papa est au courant ? :-D
    Quand tu me disais que tu “travaillais” le papa pour le convaincre, je ne pensais pas que c’était de cette manière ! ;-)

  11. Emmanuelle indique :
    20.10.2009 à 18:56

    Bonjour

    Journaliste pour 100% Mag sur M6, je prépare un reportage sur les accros des pâtes à tartiner. Je cherche le profil suivant :

    -Si vous êtes fan de pâtes à tartiner (tous types)
    -Si vous avez l’habitude d’en manger avec vos enfants
    -Si vous faites vous-même votre pâte à tartiner
    -Si vous habitez - de préférence - en région parisienne

    Pouvez vous me contacter le plus rapidement possible au: 06 … ou sur mon mail : …

    Merci !

    Emmanuelle
    Journaliste “100% Mag” (M6)
    …

  12. marianne indique :
    22.10.2009 à 16:02

    ils ont cas recontacter la maman qu’ils ont filmé en pleine fabrication de la pâte à tartiner avec ses enfants.

  13. nicole indique :
    23.10.2009 à 15:51

    elle est gonflée d’aller sur ton blog pour te poser des questions
    tu as bien réagi

  14. marion indique :
    02.11.2009 à 19:07

    et alors …. elle est bonne ?????

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