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Chimie culinaire
Qu’est-ce que c’est ?
En plus d’être une expérience chimique, c’est aussi une très bonne soupe (Théodore a refusé d’y toucher).
La recette se trouve ici
Le chou rouge, base de la recette, avant cuisson
L’eau dans laquelle le chou a été blanchi (c’est un terme culinaire, le chou ne vire pas blanc)
Le chou après cuisson (toujours rouge/violet)
Une fois mixé et après ajout du bicarbonate, la base, qui change la couleur
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07.01.2010 à 14:53
beurk :p
07.01.2010 à 15:07
Mais pourquoi t’as écrasé des schtroumpfs ?
07.01.2010 à 15:10
En vrai c’est très bon même si c’est surprenant
Et non, il n’y a pas de schtroumpfs dans la recette
07.01.2010 à 16:56
Super dans le bol bleu! Tu devrais la faire l’été, c’est beau!
07.01.2010 à 18:06
c’est vrai, c’est très joli ! je trouve que la soupe bleue dans le bol bleu, ça rend très bien
Bon appétit Théodore …
09.01.2010 à 14:57
tout pareil que les autres, dans le bol bleu c’est vraiment très esthétique !
13.01.2010 à 7:13
marrant ! on va essayer ça, c’est une bonne idée !