22.10.2009 par Myriam.

Il y a sûrement des Colette qui sont des teignes, mais celles que je connais sont vraiment super !

Colette, c’était ma catéchiste de CE2 qui nous donnait du chocolat après les rencontres… L’évangélisation par le chocolat, ça a marché pour moi… Et j’ai transformé par l’évangélisation par les gâteaux quand j’ai eu mes jeunes à l’aumônerie… La convivialité, y’a que ça de vrai !

Colette, c’est aussi celle qui était dans l’aventure Loupio et qui m’a passé des vêtements pour la krapounette et plein de choses pour le krapounet dont un système super ingénieux de draps de dessous accroché grâce à deux fermetures éclaire au drap de dessus. Théodore aime beaucoup Et je ne parle même pas du tour de lit qui a été transformé en tapis et où les deux loustics aiment bien jouer ou faire semblant de dormir.

Et Colette, pour finir, c’est le prénom de mon aide à domicile

Depuis quelques semaines, nous avons quelqu’un qui vient faire du ménage à la maison. En juillet, nous avons reçu les fameux CESU. Après la surprise (pourquoi nous les envoyer alors qu’il y a sans doute des personnes qui en ont bien plus besoin que nous ?), après avoir essayé de les refiler (à Françoise (la femme du parrain) qui attendait le 3e, ou à mamy), on a fini par se dire que puisque c’était nominatif, il allait bien falloir qu’on s’en serve… Et… comme Clémence est née il y a peu de temps, la CAF prend en charge une partie des frais pour les aides à domicile… Elle est pas belle la vie ?
Bref, nous avons donc Colette qui vient nous aider 2h par semaine… Et aujourd’hui, j’étais vraiment super contente de la voir Elle a pu remplacer ma main droite en faisant un tas de choses que je ne peux pas faire comme ouvrir le paquet de quenelles (rigolez, rigolez… Essayer de couper avec des ciseaux sans le pouce ou de les utiliser de l’autre main tout en tenant le paquet avec le coude…), ouvrir la verrine de coulis de tomate, peler et couper les légumes pour la soupe de ce soir, vider les poubelles et les porter au container, etc.

Et ce soir, Christophe rentre et va pouvoir prendre le relais et faire ce que je ne pouvais pas lui demander… Vivement mardi que je retrouve mon pouce et surtout… que je puisse me laver les mains

Posté dans Myriam | Imprimer | 9 commentaires »

20.10.2009 par Myriam.

Je vous passe le fou rire lorsque j’ai lu ce commentaire… et vous informe que j’ai décliné la proposition… Il est hors de question que le monde entier me connaisse en tant qu’accro au nutella et autres pâtes chocolatés… Surtout que je n’ai pas encore trouvé LA recette de mes rêves…

Posté dans Myriam | Imprimer | 3 commentaires »

19.10.2009 par Myriam.

Après le test de la couche, voici celui du rideau

Le grenier étant mal isolé, j’ai froid… Alors, j’ai sorti nos anciens rideaux (en passant, où sont les bleus ?) et j’ai bouché comme j’ai pu l’escalier… Bon, on voit en haut à gauche encore un espace… Il faudra voir comment le boucher.

Et accrocher des rideaux à une rambarde d’escalier quand on a une main plâtrée c’est… trop facile ! Enfin, surtout quand les rideaux ont déjà subi une transformation par l’accro des pressions (reste de notre premier appartement ou on n’avait que cette solution pour mettre les rideaux qu’on voulait. Il a juste fallu découdre tous les passants et mettre des pressions à la place).

Posté dans Myriam | Imprimer | 4 commentaires »

18.10.2009 par Myriam.

Il y a quelque temps, on parlait ici même des gauchers, droitiers et ambidextres… Et je disais comme j’étais gauche de ma main gauche :-/

Et bien depuis hier matin, plus le choix, je vais devoir apprendre à me débrouiller avec puisque la droite ne peut plus beaucoup m’aider… Changer une couche avec juste la main gauche… Mettre des collants à la poussinette… J’suis pas aidée ! Elle va se faire une semaine pyjama la puce !

Tout a commencé hier matin, quand Théodore (celui qui a tant de mal à se lever les jours d’école), est venu comme tous les matins (ou presque) où on n’a pas besoin de se lever, me gratter les pieds pour me réveiller et que j’aille m’occuper de son petit dej’… La nuit avait été très courte à cause des futures quenottes de sa soeur, mais en bonne maman, je me suis levée pour accomplir mon travail de maman…
Et là, le drame… Chute dans l’escalier… Je vous passe les bleus que je vais avoir sur tout le côté gauche, sur mon envie de vomir suite au choc et on s’attarde tout de suite sur la main droite, et plus précisément le pouce (oui oui, le pouce tant qu’à faire, le doigt qui nous sert toute la journée…).
Ce samedi qui aurait dû être reposant ne l’a pas été du tout. Nous avons passé la matinée aux urgences.

Alors oui, c’est un accident de travail (j’allais préparer le repas de mon fils) mais non ça ne compte pas comme tel, non, je ne peux pas prendre 10 jours d’arrêt de travail… La résine, je la préfère bleue, c’est moins salissant (remarque du médecin : il n’y a qu’une maman pour penser à ça) et ne pas mettre la main dans l’eau pendant 10 jours ? Comment je gère le quotidien ?

Alors, voilà, non seulement on a passé la matinée au pays des canards (avec un des infirmiers ? médecins ? prenant en photo ses collègues masquées avec son téléphone portable), mais en plus, je suis ressortie avec un magnifique plâtre bleu que je dois porter en écharpe le plus possible… Et comme autrement ce ne serait pas drôle, Christophe part 2 jours à Paris cette semaine (chose qui n’est pas arrivée depuis 6 mois :-/)

Le côté positif de la matinée… J’ai appris un nouveau mot « deshabilloir ». Pour moi, c’était vestiaires tout simplement

Posté dans Myriam | Imprimer | 10 commentaires »

14.10.2009 par Myriam.

Opération bateau aujourd’hui chez nous.

On avait tout ce qu’il fallait pour en faire, des noix, de la pâte à modeler pas trop sèche, des cure-dents et du papier…

Premier essai, plutôt joli, mais… les bateaux ne flottaient pas, et, avouons-le, c’est quand même le minimum qu’on leur demandait.

Du coup, retour en atelier et cette fois-ci, nous avons mis moins de pâte à modeler et changer le papier épais par du papier journal pour le rendre plus léger et maintenant, ils flottent Pour la plus grande joie de Théodore !

Et il a même joué à M. le vent pour essayer de les faire avancer plus vite (oui, nous, nous n’avons pas de télécommande, on laisse ça à M. Papa !)

Même pas honte d’avoir classé cet article dans modélisme !

Posté dans Modélisme, Travaux manuels, Myriam, Théodore | Imprimer | 6 commentaires »

11.10.2009 par Myriam.

Nous avons ouvert le bal des gardes de mamy (papa et maman se dorant la pilule à La Réunion, il faut bien se relayer pour distraire mamy). Météo France annonçait un week-end pluvieux…

Départ vendredi soir pour une fin de semaine bien remplie.

En vrac, pendant notre séjour, mamy est allée aux champignons,

Théodore a ramassé des noisettes

et s’est transformé en suricat,

on a mangé une sèche (la même que pour l’enterrement de papy; quelle meilleure façon de penser à lui?),

j’ai fait le plein de farines pour les pains à venir et acheté des cocottes en verre (toujours pour les futurs pains),

j’ai volé le pain des voisins… mais ai racheté ma faute en leur en rachetant un,

Théodore a eu une chouquette de la part de la boulangère (pour ses beaux yeux ou pour qu’il arrête de mettre ses mains sur la vitrine ?) et nous a montré quelle était sa priorité dans la vie (sur le chemin du retour nous lui avons dit qu’il commençait à pleuvoir et au lieu de presser le pas, il a fait un sandwich de mains pour protéger sa chouquette),

il a offert un livre à la belle Margot (je sens que cette phrase va briser des coeurs ;-)),

a joué avec elle et lui a fait des bisous (pour la photo),

nous avons emmené mamy à la messe (et elle était ravie de la sortie et de papoter avec ses copines),

Théodore a mangé (vu le carnage, ce n’est pas le bon terme !) du mont d’or (pour l’occasion, une pensée pour Anthony qui détestait ça :-))

et finalement, on a eu beau temps (ou presque).

Posté dans Christophe, Clémence, Myriam, Famille, Sorties, Théodore | Imprimer | 7 commentaires »

08.10.2009 par Myriam.

Je l’ai déjà dit, les recettes de pâte à tartiner au chocolat/noisettes que j’ai testé jusqu’à présent, sont pauvres en noisettes et contiennent beaucoup trop de gras à mon goût (du coup, c’est moins bon).

Voici donc mon essai du jour qui, ma foi, est plutôt bon.

Pour cela, il faut :

92 g de noisettes (c’est tout ce qui restait de mon décorticage de noisettes après que Théodore ai prélevé sa part)

100 ml de lait

200g de chocolat

50g de sucre roux

30g de beurre

Torréfier les noisettes dans une poêle (attention à ne pas les brûler), puis les mixer très finement avec le sucre.

Dans une casserole, faire chauffer le lait puis hors du feu, mettre le chocolat coupé en morceaux. Mélanger.

Ajouter le mélange aux noisettes et mélanger soigneusement (ça risque de faire des petits paquets).

Ajouter le beurre et bien mélanger (à ce moment-là, on a sorti le batteur à oeufs, pour la plus grande joie de Théodore).

Mettre en pot

Pour l’instant, nous avons juste léché la casserole, mais on goûtera ça plus sérieusement tout à l’heure sur les crêpes…

Et dire que tout ça, c’est car je cherchais comment utiliser le reste de mon litre de lait après en avoir prélevé la part pour faire les pains à panini de demain pour le voyage (on part chez mamy Betty)… Trop dure la vie

Posté dans Myriam, Recettes | Imprimer | 14 commentaires »

07.10.2009 par Myriam.

Oui oui, c’est bien lui qui avait le plan en main et qui a commencé le montage…

Le pire, c’est que quand je suis arrivée pour l’aider il m’a montré plan à la main ce qu’il avait fait et ce qu’il restait à faire… Je lui dis ou je lui dis pas que je n’ai aucune vision dans l’espace et que j’étais nulle en archi ? Peut-être que comme ça il construira tout tout seul, sans moi…

Parce que, quand j’essaie de lui faire un objet en mécano (enfin pseudo mécano) à partir d’un plan, que j’en bave super longtemps (trop longtemps) et qu’une fois fini il me dit que non, il n’en a plus envie maintenant, que j’ai été trop lente… ça m’énerve un p’tit peu ! On va rester dans les clichés et je continuerai à l’initier à la cuisine pendant qu’il bricolera avec papa !

Posté dans Myriam, Théodore | Imprimer | 1 commentaire »

06.10.2009 par Myriam.

Alors, pour commencer, j’ai essayé de protéger ma poignée de couvercle…

Je n’ai pas retrouvé l’odeur d’atelier de pyrogravure d’hier (c’est bon signe).

J’ai baissé la température à 220°C et suis passée en chaleur tournante.

Résultat des courses, c’était mieux hier. Là, la croûte était trop molle, mais le pain était quand même top (c’est juste que maintenant on cherche la perfection), la preuve en images

Posté dans Myriam, Recettes | Imprimer | 1 commentaire »

05.10.2009 par Myriam.

Le pain du jour, alias le pain cocotte dont la recette se trouve un peu partout sur le net.

Pour ma part, j’ai pris la recette ici. Voici la version un peu modifiée :

pain cocotte

Pour 5 personnes
500 g farine
300 ml d’eau
1,5 cuillère à café de sel
1 sachet de levure boulangère sèche
1 cocotte avec couvercle passant au four

1     Mettre dans la cuve d’une machine à pain ou dans un robot : l’eau et la farine. Lancer le programme pâte et l’arrêter dès la fin du pétrissage si on utilise une machine à pain, sinon faire le pétrissage au robot ou à la main.
Laisser reposer 1 heure : c’est l’autolyse, procédé qui permet, au contact de l’eau (c’est pourquoi on ne met pas le sel), de faire sortir le gluten naturellement contenu dans la farine.
2     Au bout de 60 minutes, relancer le programme pâte ou effectuer un pétrissage robot ou manuel, et dès le début du malaxage, ajouter 1,5 cuillère à café de sel. Laisser malaxer, puis pétrir, et au bout de 5 à 6 minutes, commencer à saupoudrer doucement 1 sachet de levure de boulanger, pendant le reste du pétrissage, de façon à mettre de la levure sur tout le pâton. Laisser se dérouler le programme pâte jusqu’à la fin de la levée (soit environ 1h15 de levée) ou bien mettre la pâte dans un saladier et laisser lever pendant 1 heure.
3     Dès la fin de cette première levée, écraser légèrement la pâte pour la dégazer, couvrir la cuve ou le saladier d’un film étirable et la mettre au réfrigérateur pendant au minimum 3 heures (et jusqu’à 30 heures sans aucun problème). L’idéal est que la pâte passe 12 à 24 heures dans le réfrigérateur.
4     À la sortie du réfrigérateur, mettre la pâte sur un plan fariné, et la retravailler à la main.
Placer la pâte légèrement aplatie dans la cocotte.
Laisser lever 1 heure, avec le couvercle sur la cocotte, à une température de 30°C (au besoin faire très très légèrement préchauffer le four, et mettre la cocotte dedans).
5 la cuisson :
Au bout d’1 heure de levée,enfourner à four froid sans préchauffage, et cuire à 230°C, pour une durée de 45 minutes, avec le couvercle. Pas besoin de mettre de récipient avec de l’eau dans le four.
Au bout de 45 minutes, le pain est cuit.
Si la cuisson ne semble pas suffisante (cela dépend des goûts), rajouter 5 minutes par 5 minutes de cuisson sans le couvercle.
6     Sortir immédiatement le pain de la cocotte, et le poser sur une grille suffisamment haute pour que l’humidité du pain s’évapore sans ramollir la croûte. Le pain chante (il crépite fortement) pendant quelques minutes.

Mes soucis du jour…
Ma cocotte a eu des petits soucis… Sur le couvercle, il y a une poignée en bois… Au bout de 20 minutes j’ai senti l’odeur caractéristique du bois brûlé :-/ oups !

Pour une prochaine fois, il va falloir que je trouve une autre solution. Déjà, j’ai vu que l’on pouvait baisser la température à 220°C et mettre en chaleur tournante… Et puis, trouver une nouvelle cocotte (à votre bon coeur m’sieur dame… S’il y en a une qui traîne dans un placard, un grenier ou une cave, je prends), en fonte ou en pyrex.

Autrement, le pain est parfait. La croûte croustille, la mie est moelleuse et aérée… Et le pain chante quand on le sort du four, pour la plus grande joie de Théodore.

Posté dans Myriam, Recettes | Imprimer | 5 commentaires »