Le pain de Barsimée, première (et pas dernière)

04.02.2010 par Myriam.

Alors, comment dire …

Ce premier pain a donné une magnifique galette

Il y a eu comme un souci au moment de la levée… Je me renseigne donc en ce moment pour trouver le pourquoi du comment (peut-être simplement que Barsimée est encore un peu jeune…).

En dehors de ça, l’odeur est bien là, le goût aussi tout comme les petites bulles dans la mie… Il ne manque donc pas grand-chose

À voir si on transforme ce pain un peu plat en pizza en le coupant en deux Rien ne se perd, tout se recycle !

On voit clairement la différence de taille entre ces deux pains qui ont été cuits dans le même moule… Le grand est à la levure, le petit au levain !

La mie, par contre, est plutôt pas mal

Posté dans Recettes | Imprimer | 4 commentaires »