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Le pain de Barsimée, première (et pas dernière)
Alors, comment dire …
Ce premier pain a donné une magnifique galette 
Il y a eu comme un souci au moment de la levée… Je me renseigne donc en ce moment pour trouver le pourquoi du comment (peut-être simplement que Barsimée est encore un peu jeune…).
En dehors de ça, l’odeur est bien là, le goût aussi tout comme les petites bulles dans la mie… Il ne manque donc pas grand-chose
À voir si on transforme ce pain un peu plat en pizza en le coupant en deux 
Rien ne se perd, tout se recycle !
On voit clairement la différence de taille entre ces deux pains qui ont été cuits dans le même moule… Le grand est à la levure, le petit au levain !
La mie, par contre, est plutôt pas mal
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04.02.2010 à 18:50
bien appétissant tout cela !
05.02.2010 à 21:37
lis ce blog là, ça peut t’aider: http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2010/01/pain-levain-naturel.html
il ya 2 messages avant concernant le levain!
06.02.2010 à 15:29
Pauvre Barsimée, pas encore sevré et déjà pain ;))
06.02.2010 à 23:16
coucou Myriam,
rien à voir avec Barsimée, mais ca fait 1 semaine que je vois une affiche et qu’à chaque fois, je me dis “appelles Myriam”… là, c’est un peu tard .. alros voici :
il y a une expo à Montpellier, sur les écritures sacrées hébraïques. (http://www.idgo.fr/articles/art-027971-exposition-ecritures-sacrees-hebraiques-sofer.html)
donc, si tu es intéressée, il te reste soit à charger la voiture, soit réserver des billets de train
!
bisous à vous ! (surtout à Clémence)